Über die Bar

sphères ist eine Bar. Die Bar sphères legt Wert auf ein ausgewähltes und gepflegtes Angebot: wenige, aber sorgfältig bestimmte Weiss- und Rotweine, eine gute Auswahl an Malt Whiskies, Drinks, die wir auch selber schätzen und - natürlich - offenes Bier von Turbinenbräu, unserem Nachbarn. Einer bar littéraire ist der gute Café/ Espresso/ Cappuccino mit dem obligaten Glas Wasser ein spezielles Anliegen. Auch handverlesene Teesorten - im Kännchen serviert - gehören dazu.

sphères verfügt über keine Küche. Dennoch kümmern wir uns gerne um den kleinen Hunger und den plötzlichen Gluscht. Am Morgen feine Buttergipfel, am Mittag eine kleine Mahlzeit (Soup & Salad und feine Sandwiches), am Nachmittag Kuchen/ Stückli/ Glacé und für die Apérozeit und darüberhinaus unser Tapas-Plättli.

Im übrigen bestehen zwischen Literatur und Bar seit jeher delikate Beziehungen. Wir möchten solche Verwandtschaften und Bezüge immer wieder - und immer wieder verschieden - sichtbar und geniessbar werden lassen.